প্রতিদিনের রান্নার তালিকায় কাঁচা মরিচের স্থান বেশ প্রচলিত। কাঁচা মরিচের মধ্যে রয়েছে এমন কিছু গুণ, যা আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়। আমাদের দেশে সাধারণত শীতকালে কাঁচা মরিচ বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা হয়। যে কোনো বাড়ি/বাসার সামনে বা পেছনে সামান্য জমিতে সারা বছরই মরিচের চাষ করা যায়। বাড়ির ছাদে বা বারান্দায় মাটির টবেও কাঁচা মরিচের চাষ করে সারা বছরই এর সুবিধা ভোগ করা সম্ভব। পাঁচ-সাতজনের পরিবারে মাত্র দুই-তিনটি টবে কাঁচা মরিচের গাছ লাগিয়ে পরিচর্যা ও পানি ব্যবহার করলেই চলে। মাঝেমধ্যে মাটির টব বাইরে রোদে রাখতে হয়। তাতে ফল বেশি ও গাছের উৎপাদনক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। জিবের স্বাদ বৃদ্ধিতে কাঁচা মরিচের ব্যবহার অতুলনীয়। শুধু জিবের স্বাদই নয়, কাঁচা মরিচ আমাদের শরীরের জন্যও উপকারী।
শিরোনাম
- ট্রাম্পের লক্ষ্য: আফগান-পাকিস্তান সংঘাত সমাধান হবে ‘নম্বর ৯’
- ওমানে নিহত সাত প্রবাসীর মরদেহ দেশে ফিরল
- অ্যাপল উন্মোচন করলো নতুন আইপ্যাড প্রো এম৫
- আগামী পাঁচ দিন বৃষ্টির সম্ভাবনা
- আফগানিস্তানে পাকিস্তানের বিমান হামলা: অন্তত ১০ নিহত, যুদ্ধবিরতি ভঙ্গ
- ৪৫ বছর ছদ্মবেশে বিলাসী জীবন, অবশেষে বিচারের মুখে গুম-খুনের হোতা গোয়েন্দাপ্রধান
- কার্গো ভিলেজের আগুন নিয়ন্ত্রণে : বিমান মন্ত্রণালয়
- ঢাকার ৪ হাসপাতাল প্রস্তুত রাখা হয়েছে : স্বাস্থ্য অধিদপ্তর
- ভারতে ২৪ ট্রান্সজেন্ডার ব্যক্তির গণ-আত্মহত্যার চেষ্টা, নেপথ্যে যা...
- অগ্নিকাণ্ডে নাশকতার প্রমাণ মিললে দৃঢ় পদক্ষেপ : অন্তর্বর্তী সরকার
- নানা অনিয়মে বিএনপির সাত হাজার নেতা-কর্মী বহিষ্কার: মামুন মাহমুদ
- ফ্লাইট বিপর্যয়, চরম ভোগান্তিতে শত শত যাত্রী
- মোংলায় বিএনপির ৩১ দফা ও মাদকবিরোধী আলোচনা সভা
- রাঙামাটিতে ভারবোয়াচাপ বিহারে ২৯তম কঠিন চীবর দান সম্পন্ন
- উত্তরায় নিরাপত্তা জোরদার, মোতায়েন ৫ হাজারেরও বেশি পুলিশ
- ‘এলডিপি জনগণের রাজনীতি করে, ক্ষমতার নয়’
- মিরপুরের ধীরগতির পিচে জয় বাংলাদেশের
- বিএনপি ক্ষমতায় গেলে চিকিৎসা ক্ষেত্রে আমূল পরিবর্তন আনবে: তারেক রহমান
- জনগণের বিশ্বাস এসব অগ্নিকাণ্ড পূর্বপরিকল্পিত : মির্জা ফখরুল
- সুজন নারায়ণগঞ্জ জেলা শাখার নতুন কমিটি গঠন
