প্রথমবারের মতো মিশরে বাংলাদেশি কমিউনিটির মাঝে এমন ব্যতিক্রমী আয়োজন ছিলো উপভোগ্য ও বৈচিত্র্যময়। মিশরে পিঠা উৎসব করেছে বাংলাদেশি শিক্ষার্থীদের ঐক্যবদ্ধ প্লাটফর্ম ‘বাংলাদেশ স্টুডেন্ট অর্গানাইজেশন মিশর (ইত্তিহাদ)’। তাদের বার্ষিক কার্যক্রমের নতুন একটি উদ্যোগ হিসেবে বৃহস্পতিবার কায়রোতে এ আয়োজন করা হয়।
ইত্তিহাদ প্রথমবারের মতো আয়োজন করলেও প্রায় ১ হাজারের মতো বাঙালি শিক্ষার্থী ও কমিউনিটির মানুষ এ আয়োজনে অংশ নেন। এতে ১২টি স্টল অংশগ্রহণ করে এবং প্রতিটি স্টলেই পর্যাপ্ত বাঙালি পিঠা ও সংস্কৃতির প্রভাব ছিল স্পষ্ট।
পিঠার মধ্যে উল্লেখযোগ্য ছিলো ভাপা পিঠা, চিতই পিঠা, পাটি সাপটা, দুধ পুলি, ডিমের পুডিং, ফুলি পিঠা, সিঙারা, চমুচা, পাকোড়া, ফুসকা, চটপটি এবং শাহী হালিম ও বিরিয়ানি।
উৎসবে উপস্থিত ছিলো বিভিন্ন সংগঠনের নেতৃবৃন্দ এবং ইত্তিহাদের উপদেষ্টা মন্ডলীর কয়েকজন। এদিন ইত্তিহাদের পক্ষ থেকে সাংস্কৃতিক আয়োজন এবং দেশাত্মবোধক গানের পরিবেশনাও ছিল মনোমুগ্ধকর। অনুষ্ঠানে বাঙালি ছাড়াও ভারতীয়, মিশরীয় এবং ভিনদেশী দর্শকও দেখা যায়।
অনুষ্ঠানের শুভেচ্ছা বক্তব্যে সকলের প্রতি কৃতজ্ঞতা জানান সংগঠনের সভাপতি এস এম ফখরুল ইসলাম এবং ভবিষ্যতেও ইত্তেহাদের যে কোন কার্যক্রমে সবাইকে অংশগ্রহণের আহ্বান জানান। এসময় সবার প্রতি শুভেচ্ছা জ্ঞাপন করে বক্তব্য প্রদান করেন সংগঠনের সাবেক উপদেষ্টা প্রধান তাজদীদ বিন ওয়াদুদসহ আরো অনেকে।
বিডি-প্রতিদিন/শআ
