খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ খুব কমই আছেন। কিন্তু ওজন বাড়ার আশঙ্কায় অনেকেই নিজেকে নিয়ন্ত্রণে রাখেন। অতিরিক্ত ওজন নানা অসুখের কারণ হতে পারে, এমনটা মাথায় রেখেই অনেক মুখরোচক খাবার থেকেও বিরত থাকেন। তবে ভালো খবর হচ্ছে, কিছু খাবার রয়েছে যেগুলো ইচ্ছেমতো খেলেও শরীর মোটা হয় না। বরং এগুলো শরীরের জন্য উপকারী এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে।
পুষ্টিবিদদের মতে, নিম্নোক্ত খাবারগুলো নিয়মিত খেলে পেটও ভরে, আবার ক্যালরির কারণে বাড়তি ওজন নিয়েও দুশ্চিন্তা করতে হয় না:
শসা:
ওজন কমানোর জন্য অন্যতম শ্রেষ্ঠ খাবার। দিনে যতবার খেতে ইচ্ছা করে খেতে পারেন, ক্যালরি কম ও হাইড্রেশন বাড়ায়।
বেগুন:
অ্যালার্জির সমস্যা না থাকলে কম তেলে ভাজা বা ভর্তা করে বেগুন খেতে পারেন। প্রতিটি বেগুনে মাত্র ২৪ ক্যালরি থাকে।
কমলা:
আঁশ ও ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ কমলা ত্বক, চুল এবং হজমের জন্য উপকারী। ওজন বাড়ায় না।
তরমুজ:
জলসমৃদ্ধ তরমুজ সারা দিন ধরেই খাওয়া যায়। বড় এক পিস তরমুজে ক্যালরি মাত্র ৬০-৭০।
খই/পপকর্ন:
মাখন ও চিনি ছাড়া, হালকা লবণ দিয়ে ভাজা খই বা পপকর্ন ক্যালরিতে কম। প্রতি কাপ পপকর্নে মাত্র ৩১ ক্যালরি থাকে।
বিটরুট:
সিদ্ধ বা সালাদ হিসেবে খাওয়া যায়। শরীরের জন্য উপকারী, ওজন বাড়ায় না।
ডিম:
সিদ্ধ ডিম খাওয়া যায় দিনভর। ভাজা ডিমের তুলনায় স্বাস্থ্যসম্মত ও ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
আপেল:
প্রতিটি আপেলে ক্যালরি মাত্র ৫০। সকালের নাশতা কিংবা বিকেলের ক্ষুধায় আদর্শ।
লেটুসপাতা:
সালাদে কিংবা স্যান্ডউইচে ব্যবহৃত এই পাতায় ক্যালরি মাত্র ৩। ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর।
স্ট্রবেরি:
হজম প্রক্রিয়া ও কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য ভালো রাখতে কার্যকর এই ফল। কম ক্যালরিতে পুষ্টিগুণে ভরপুর।
এই খাবারগুলোকে প্রতিদিনের রুটিনে রাখলে ওজন বাড়ার ভয় ছাড়াই সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে পারবেন।
বিডি প্রতিদিন/আশিক
