খেজুরে রয়েছে নানা পুষ্টিগুণ। আসুন জেনে নেওয়া যাক তেমন কয়েকটি গুণাগুণ।
১. খেজুর হজমশক্তি বাড়াতে সক্ষম। সারা দিন না খাওয়ার পর সন্ধ্যায় ইফতারে ভালোমন্দ খাওয়ার চল রয়েছে গোটা বিশ্বেই। বিশেষ করে নানা ফল এবং ভাজাপোড়া খান অনেকে। খেজুর সেসব খাবার হজম করতে সাহায্য করে।
২. খেজুরে রয়েছে পুষ্টির নানা উপাদান। বিশেষ করে সারা দিন রোজা রাখার কারণে শরীরের ফাইবার প্রয়োজন। খেজুর তা জোগাতে পারে।
৩. রোজা মানেই সারা দিন কিছু না খেয়ে থাকা। কিন্তু দিনের কাজ তো চালিয়ে যেতে হয়। তার জন্য শরীর সচল রাখতে হবে। খেজুরে রয়েছে ম্যাগনেশিয়াম, আয়রন, ভিটামিন। এই তিনটি উপাদান শরীর সচল রাখে।
৪. খেজুরে উপস্থিত রয়েছে ক্ষারীয় লবণ, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। নিয়ন্ত্রণ করে রক্তে শর্করার মাত্রাও। এ ছাড়া ডায়াবেটিস বা কিডনি রোগ রয়েছে, তারা চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে পারেন।
বিডি প্রতিদিন/এএম
