নিয়মভঙ্গ খাওয়াদাওয়ার অভ্যাস আর অনিয়মিত জীবনযাপনের কারণে অ্যাসিডিটি এখন এক পরিচিত সমস্যা। হঠাৎ করেই পেট জ্বালা, গ্যাস, বদহজম বা অস্বস্তির অনুভূতি যেন অনেকের নিত্যসঙ্গী। দীর্ঘদিন ধরে পাকস্থলীর অ্যাসিড ভারসাম্য বিঘ্নিত হলে এই সমস্যার প্রকোপ আরও বাড়ে। তবে কিছু ঘরোয়া পানীয় রয়েছে, যেগুলো দ্রুত আরাম দিতে পারে বলে জানাচ্ছেন পুষ্টিবিদরা।
চলুন জেনে নিই, কোন তিনটি পানীয় অ্যাসিডিটির মতো অস্বস্তিকর সমস্যা থেকে দ্রুত মুক্তি দিতে পারে।
১. বেকিং সোডার পানি
যখন বুকজ্বালা বা বদহজম খুব বেশি হয়ে ওঠে, তখন সহজেই তৈরি করা যায় একটি প্রাকৃতিক ‘অ্যান্টাসিড’।
পদ্ধতি:
আধা থেকে এক চা চামচ বেকিং সোডা এক কাপ পানিতে গুলে ধীরে ধীরে পান করুন।
কীভাবে কাজ করে?
বেকিং সোডায় থাকা ক্ষার উপাদান পাকস্থলীর অতিরিক্ত অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করে দেয়, ফলে তৎক্ষণাৎ স্বস্তি পাওয়া যায়।
তবে মনে রাখবেন, এতে উচ্চমাত্রায় সোডিয়াম থাকে, তাই এটি শুধুমাত্র জরুরি অবস্থায় এবং সীমিত পরিমাণে গ্রহণ করা উচিত।
২. ঘোল
টক দই ফেটিয়ে বানানো ঘোল শুধু স্বাদেই নয়, হজমেও দারুণ উপকারী।
পদ্ধতি:
এক কাপ ঘোলে এক চিমটি বিট লবণ, সামান্য গোলমরিচ ও ধনে গুঁড়া মিশিয়ে পান করুন।
কেন উপকারী?
দইয়ে থাকা ল্যাকটিক অ্যাসিড পাকস্থলীর অতিরিক্ত অ্যাসিড নিঃসরণ কমাতে সাহায্য করে। এছাড়া এটি হজমশক্তি বাড়ায় ও শরীরে ঠাণ্ডাভাব আনে।
৩. আদা চা
আদা বহুদিন ধরেই হজমে সহায়ক একটি প্রাকৃতিক উপাদান হিসেবে পরিচিত।
পদ্ধতি:
কুচানো আদা ফুটিয়ে সেই পানি পান করুন বা হালকা আদার চা তৈরি করে খেতে পারেন।
উপকারিতা:
আদা প্রাকৃতিক প্রদাহনাশক হিসেবে কাজ করে। এটি হজমে সাহায্য করে ও পাকস্থলীর অস্বস্তি কমায়।
এই ঘরোয়া পানীয়গুলো সাধারণত নিরাপদ ও উপকারী। তবে অ্যাসিডিটির সমস্যা যদি বারবার হয় বা দীর্ঘস্থায়ী রূপ নেয়, সেক্ষেত্রে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
সূত্র: আনন্দবাজার পত্রিকা
বিডি প্রতিদিন/মুসা
