বিনা ধান-২৬ : উচ্চ প্রোটিনের আশা

গোপালগঞ্জ প্রতিনিধি

প্রিন্ট ভার্সন

বাংলাদেশ খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণ হলেও পুষ্টিতে স্বয়ংসম্পূর্ণতা এখনো আসেনি। খাদ্যের মাধ্যমে মানবদেহের পুষ্টির চাহিদা নিশ্চিত করতে কাজ করছেন বিজ্ঞানীরা। এরই মধ্যে পুষ্টিসমৃদ্ধ একটি ধানের জাত উদ্ভাবন করেছে বাংলাদেশ পরমাণু কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট-বিনা। নতুন উদ্ভাবিত বিনা ধান-২৬ প্রোটিন ও অ্যামাইলোজ সমৃদ্ধ। এ ধান থেকে তৈরি চালের ভাত খেলেই মিলবে শরীরের প্রয়োজনীয় প্রোটিন। বিনা গোপালগঞ্জ উপকেন্দ্রের ঊর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. মো. কামরুজ্জামান এ তথ্য জানিয়েছেন। তিনি বলেন, বিনা ধান-২৬-এর চালে অন্য ধানের থেকে অ্যামাইলোজের পরিমাণ শতকরা ২৬ দশমিক ৪ এবং প্রোটন ৯ দশমিক ৪ মিলি গ্রাম বেশি। এটি উচ্চ ফলনশীল রোপা আমনের জাত। এ ধান ব্যাকটেরিয়াল লিফব্লাইট রোগ প্রতিরোধী। রোগবালাই ও পোকামাকড়ের আক্রমণও অন্য প্রচলিত যে কোনো জাতের চেয়ে কম। ওই কর্মকর্তা বলেন, গোপালগঞ্জে ১০টি প্রদর্শনী প্লটে এ বছর বিনা ধান-২৬ আবাদ করা হয়। হেক্টরে ৬ দশমিক ২৫ টন ফলন হয়েছে। ধানটি স্বল্প জীবনকালসম্পন্ন। বিনা গোপালগঞ্জ উপকেন্দ্রের বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা সৌরভ অধিকারী বলেন, বিনা-২৬ বাংলাদেশের প্রথম প্রোটিনসমৃদ্ধ ধানের জাত। গোপালগঞ্জে প্রথম চাষাবাদে সাফল্য এসেছে। কৃষক প্রত্যাশার চেয়ে বেশি ফলন পেয়েছেন। খাদ্যের মাধ্যমে মানবদেহে পুষ্টির চাহিদা পূরণ করবে এ ধান। বিশাল জনগোষ্ঠীর পুষ্টিহীনতা দূর করতেও ভূমিকা রাখবে। বিনা ধান-২৬ আবাদ সম্প্রসারণ হলে জেলাবাসীর প্রোটিনের চাহিদা পূরণ হবে আশাবাদ ব্যক্ত করেন সদর উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মাফরোজা আক্তার। তিনি বলেন, এ ধানের চালের ভাত খেলে শর্করার সঙ্গে উচ্চ প্রোটিন পাওয়া যাবে। বিনা উদ্ভাবিত ধানের জাতগুলো উচ্চ ফলনশীল। বিনার ধান আবাদ করে কৃষক লাভবান হচ্ছেন। এটি আমাদের কৃষির অন্যতম সাফল্য।